{"product_id":"beaune-en-lulunne-2022","title":"Beaune - En Lulunne - 2022","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cb\u003eLE CLIMAT \u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eLulunne est le nom de la source qu'on trouvait sur ces terres à l'époque gallo-romaine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eNotre parcelle plantée en 1986, de 0,24 hectare, est située en haut de la colline et est orientée Sud, sur un sol argilo-calcaire et limoneux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cb\u003eVINIFICATION ET ÉLEVAGE \u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eLes vins blancs du domaine sont faits à partir de vendanges manuelles et d'un pressurage en grappes entières.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eÀ la suite d’un léger débourbage, ils sont entonnés dans des fûts de chêne, dans lesquels se succéderont fermentation et élevage. Les fermentations sont le fait des levures indigènes. L'élevage dure 12 mois en fûts de chêne, dont 10 à 15 % de fûts neufs, suivis de 6 mois supplémentaires en cuve inox.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eLes vins blancs ne sont pas filtrés, afin de refléter une approche artisanale et respectueuse du raisin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eTous nos vins sont certifiés en Agriculture Biologique à partir du millésime 2018.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cb\u003eDÉGUSTATION \u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eCe chardonnay est aérien et floral. On retrouve au nez un bouquet de fleurs blanches, soulevé par des notes d'agrumes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eLa bouche est en harmonie : aérienne, fine et rafraîchissante. Le vin est vif.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cb\u003eACCORDS METS ET VINS \u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eOn pensera alors à accorder ce vin avec des viandes blanches ou des volailles, mais aussi avec des fruits de mers ou des fromages doux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cb\u003eGARDE \u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eÀ déguster sans attendre ou à attendre sans fin...\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cb\u003eDEGRÉ D’ALCOOL \u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e12,5°\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0920\/4069\/2093\/files\/degust_blanc_1.jpg?v=1762933267\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eLes caisses en bois ne sont pas fournies mais sont disponibles sur devis. \u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Genot-Boulanger","offers":[{"title":"Blanc \/ Village","offer_id":57043066356093,"sku":null,"price":41.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0920\/4069\/2093\/files\/LULUNNE_3a14479e-088b-4ef5-9df2-3efdd47b17ea.png?v=1762934532","url":"https:\/\/domainegenotboulanger.myshopify.com\/products\/beaune-en-lulunne-2022","provider":"Domaine Génot-Boulanger","version":"1.0","type":"link"}